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　　云唐大米食味計主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的使用品質(zhì)。廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制。

　　云唐大米食味計是檢測大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設(shè)備。該儀器主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質(zhì)。該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)、鑒定糙米和大米品質(zhì)、大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制、科研院校對大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。

　　云唐大米食味計主要技術(shù)性能指標：

　　電源：AC 220V~240V，50/60Hz;

　　儀器功率：≤100W

　　測量樣品量：一般樣品，約200g或150—250ml

　　溫度：15~30℃;

　　濕度：80%以下。

　　采用透射式連續(xù)光譜采樣技術(shù)

　　測量對象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米等樣品

　　測量項目：食味值、水分、蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量等指標

　　測量范圍和精度要求

　　食味值：測量范圍50~100;測量精度：重復(fù)性誤差≤2;

　　水分：測量范圍9%~16%;測量精度：重復(fù)性誤差≤0.2%;

　　蛋白質(zhì)：測量范圍6%~14%;測量精度：重復(fù)性誤差≤0.3%;

　　采用樣品無損快速檢測方式

　　檢測時間小于60s

　　大米水分、蛋白等檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

　　儀器符合LS/T 3108和LS/T 3247相關(guān)要求。