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近年來，從新聞中經(jīng)常可以看到，壞攤販用過氧化氫處理變質(zhì)的原材料，制造不合格的食品，因此許多人對過氧化氫持警惕態(tài)度。過氧化氫能用于食品加工嗎?雙氧水的學(xué)名是過氧化氫，通常指濃度為3%的過氧化氫水溶液。它被廣泛使用。常見的是用作消毒劑和漂白劑。食品雙氧水應(yīng)用于食品工業(yè)。用于食品加工時(shí)，必須使用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
有三種含氧水：工業(yè)級、食品級和醫(yī)療級，科學(xué)上稱為過氧化氫。在食品工業(yè)中，食品級過氧化氫可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒劑、牛奶和乳制品的消毒、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等。3%以下的過氧化氫稀溶液也可用于醫(yī)藥劑。在許多，食品級過氧化氫長期以來被廣泛用于食品工業(yè)。
所以需要專業(yè)的食品中雙氧水快速檢測儀器進(jìn)行食品中的雙氧水殘留檢測，推薦使用山東云唐廠家食品中雙氧水快速檢測儀器，可以快速對水發(fā)品、海產(chǎn)干品、肉制品、面制品、果仁、干果、椰果和水果罐頭等產(chǎn)品中的雙氧水含量進(jìn)行測定，目前已于餐飲檢測、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、配送中心、商場超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理等單位廣泛使用。
