多功能食品安全檢測儀的樣品取樣方法
點擊次數(shù)：537 更新時間：2022-05-21
多功能食品安全檢測儀設(shè)備是檢測工作中的常見儀器，儀器檢測項目多，功能齊全，檢測速度快，現(xiàn)場得出檢測結(jié)果，符合食品快檢的需求。食品安全檢測儀器設(shè)備采用安卓智能操作系統(tǒng)，一體化便攜式檢測設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求。可在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測。儀器帶有監(jiān)管平臺，可將檢測結(jié)果傳輸至食品安全監(jiān)管平臺，方便進行數(shù)據(jù)的分析和處理，實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)食品安全長短期動態(tài)檢測，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。
食品安全檢測儀器設(shè)備的應(yīng)用。為保障食品的安全性，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌，在大型農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐廳食堂進行食品快速檢測，保障人們?nèi)罕姷娘嬍嘲踩?。食品安全檢測儀器設(shè)備是食品檢測中常用的快檢儀器設(shè)備，可對食品原材料、肉類、干貨類、廚房用油、餐具等進行現(xiàn)場快速檢測抽樣，主要檢測項目有有機磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留檢測，肉類水分檢測，二氧化硫檢測，食用油酸價檢測以及餐具表面潔凈度檢測等，現(xiàn)場得出檢測結(jié)果，對檢測中不符合規(guī)定的食品及時處理。
隨著人們物質(zhì)生活的提高，對于生活品質(zhì)的追求也越來越高，特別是食品方面，現(xiàn)在都追求原生態(tài)，講究健康飲食，這也讓我們的食品安全檢測儀派上了用場，但是很多朋友對于食品安全檢測儀的取樣還不是很了解，但是取樣又是非常重要的一個階段，接下來我們一起來了解下吧。
多功能食品安全檢測儀樣品取樣方法：
1、所有備檢樣品在檢測前無需進行水洗，否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。
2、葉菜類：至少取不同株上的5片葉片疊加，剪成25px見方秤取2g，加10ml提取液。
3、顏色深葉菜類：對一些葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株蔬菜浸提方法，減少色素干擾。
4、非菜葉類：取果實的表皮，至少4克。用刀從上而下沿表面，削取一片，為增加檢測代表性，從不同的3個果實上削取一片，剪成25px大小，稱取4g。
5、豆類：用刀切片，其中毛豆去殼后檢測，在浸泡中會有部分白色外皮浸出，檢測液需進過濾。
6、水果類：如葡萄、提子、楊梅，整顆提取，取1顆，加提取液10ml，震蕩提取5分鐘，中間將樣品用玻璃棒轉(zhuǎn)位置，使樣品各表面充分接觸提取液。提取后取2.5ml上清液，再按正常步驟檢測。
其中不乏有些特殊的樣品，如蔥，蒜，蘿卜，韭菜，芹菜，香菜，以及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品的時候，可采取整株處理蔬菜浸泡或淋洗。
